Tác dụng chân gà hầm đu đủ là gì? 2023

Chân gà và đu đủ là hai loại thực phẩm quen thuộc và tốt cho sức khỏe. Vậy chân gà hầm có tác dụng gì?

Chân gà từ lâu đã được biết đến như một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Chân gà có thể chế biến thành nhiều món ăn bổ dưỡng. Vậy chân gà hầm đu đủ có tác dụng gì?

Chân gà hầm đu đủ có tác dụng gì?

Báo Lao động dẫn lời Boldsky cho biết, đu đủ xanh là món ăn rất phổ biến và được chế biến thành nhiều món ngon như gỏi đu đủ, đu đủ hầm,… Không chỉ tạo ra nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn, loại quả này còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi. vì sức khỏe.

Chân gà không chỉ là món ăn ngon mà còn là vị thuốc quý giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Y học cổ truyền gọi chân gà là kê, có vị ngọt, tính bình, tính ấm, không độc.

Chân gà có tác dụng bổ hư, sinh lực mạnh, tăng cường gân cốt… thường dùng để bồi bổ gân cốt, sinh lý yếu, tỳ hư lâu ngày, người già thường bị xuất huyết nhiều nơi, trẻ em chậm còi. , mọc răng chậm, ra nhiều mồ hôi.

Theo một bài báo trên Báo Tuổi Trẻ, trong Đông y, gân chân gà có vị ngọt, tính bình, không độc, có giá trị dinh dưỡng cao, có sinh lực, bồi bổ gân cốt. Đu đủ có tính hàn, vị ngọt, thanh nhiệt, bổ tỳ. Hai thứ này kết hợp với nhau tạo nên một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.

Chân gà hầm đu đủ là món súp thơm ngon và tốt cho sức khỏe.

Để làm món súp chân gà đu đủ, bạn nên chọn những quả đu đủ không quá chín cũng không quá non, khi nấu súp sẽ ngon. Gọt vỏ, bỏ hạt, rửa sạch và cắt thành miếng vừa ăn.

Chiên dầu cho đến khi nóng thì cho một ít hành, tỏi băm vào xào thơm thì cho chân gà vào đảo đều. Đợi một lúc thì cho nước vào và đậy nắp lại, đợi súp sôi.

Khi nước sôi, bạn cho đu đủ vào, đợi sôi thêm vài phút thì tắt bếp. Nêm nếm vừa ăn, thêm hạt tiêu và một ít ngò lên trên để tăng mùi.

Canh chân gà hầm đu đủ dùng nóng hoặc lạnh đều ngon và có hương vị riêng. Những miếng đu đủ vừa chín tới, giòn và ngọt. Thú vị nhất là được gặm những chiếc chân gà beo mập mạp, dai dai.

Chân gà hầm đu đủ là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy làm món canh này thường xuyên để gia đình thưởng thức nhé.

(Tổng hợp)

Categories: Trending
Source: c3kienthuyhp.edu.vn

Tekmonk Famous Biography